De kers had ik al
Niet alleen ben ik veel dingen vergeten te vragen waar het nu te laat voor is. Ook gaat dit op voor dingen die ik had kunnen leren. Hier had ik niet eens voor naar school gehoeven nee, dit had middels praktijklessen plaats kunnen vinden. Maar ik dacht dat ik het beter wist en nu blijkt dat ik toen voor de gemakkelijkste oplossing heb gekozen.
Mijn oma kon namelijk geweldig bakken en iedere vrijdag was ze daar dan ook druk mee in de keuken. We werden dan ook in de grond verwent, want je hoefde maar te zeggen welke koek je lekker vond en ze schoof het al in de oven. Dan werd je geduld op de proef gesteld en na lang wachten mocht je eindelijk proeven.
Dit liet ik me geen twee keer vertellen en de gevolgen zijn, jaren na dato, nog altijd te zien. Niet dat dit erg is nee, veel erger is dat ik de kunst van het bakken niet meester ben. Dit had ik zo bij mijn oma kunnen leren en zit ik nu met de gebakken peren. Maar het is nooit te laat.
Hier kwam ik achter toen ik onlangs naar het tv-programma ‘Heel Holland Bakt’ keek. Had dit programma in de tijd van mijn oma geweest, dan had zij zeker gewonnen. Dus aan mij de taak om de eer van onze familie hoog te houden. Door het coronavirus heb ik nu alle tijd om te oefenen. Al diende zich wel een probleem aan.
Namelijk de technische opdrachten, hierbij krijg je alleen wat basis gegevens. Hoe het te maken product er uit moet zien, daar is kennis voor nodig en die ontbeer ik op dit moment nog. Gelukkig heb ik daar een adequate oplossing voor gevonden en dit is dan ook mijn redding. Ik heb me namelijk volledig gestort op het schilderen van koek en gebak. Hierdoor leer ik perfect hoe de baksels eruit moeten zien.
Inmiddels kent het maken van een cupcake dan ook geen geheimen meer voor me. De volgende die ik ga doen: dat is de chocoladezoen. Negerzoen mag namelijk niet meer. Maar hoe zit dat eigenlijk met de Swiddelip? Deze eierkoek gevuld met slagroom en naam gegeven door de Enkhuizer snoepwinkeleigenaar Swidde zal dan ook wel niet meer mogen. Echter, vanwege het coronavirus mag het nu even niet, maar nu ik het over lippen heb even iets anders.
Net als veel andere mensen, al gebruiken zij daar een ander Nederlands woord voor, maar die wil me niet te binnenschieten, heb ik een lijst met nog te vervullen wensen. Eigenlijk moet dit onder ons blijven, maar ik heb altijd het verlangen gehad om met een Afrikaanse dame te zoenen. Ach, laat ik alles maar bekennen, want Enkhuizen kennende zullen er evengoed wel praatjes komen.
Ik had namelijk mijn zinnen gezet op Venus Williams de tennisster. Maar ik wist niet dat die helemaal uit de Verenigde Staten kwam. Dit kwam dus goed af, want laatst lieten ze van haar, in de quiz ‘Per seconde wijzer’, een foto zien. Wel ik kan boos kijken, maar hier haalde ik het niet bij. Ik werd er angstig van en moest mijn mening bijstellen.
Dus moest het een milder iemand worden en dan blijft er maar één iemand over en dat is Sylvana Simons. Ja, zij kon wel eens de kers op de taart worden. Al heb ik die laatste ook al geschilderd, maar dat is andere koek. Al moet ik natuurlijk niet mijn aandacht hier door laten afleiden, want ook aan de ‘kletskoppen’ moet ik nog aandacht besteden.
